A empresa FAZENDA SANTA CRUZ (M NIVIA BRITO FREITAS) foi uma empresa sediada em QUIXERE (CE), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
A pecuária de corte movimenta a economia do campo do nascimento dos bezerros à engorda para o frigorífico. O produtor lida com alimentação, sanidade e gestão financeira para atravessar as oscilações de preço da arroba. Com demanda constante por carne, esse setor busca eficiência para proteger a margem.
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