A empresa PALADAR (MICHELE FERREIRA SAMPAIO CABRAL GOIS DE ALBUQUERQUE) foi uma microempresa sediada em SAO PAULO DO POTENGI (RN), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2000.

Esse CNAE cobre as lanchonetes, casas de chá, sucos e estabelecimentos similares, focados em refeições rápidas e bebidas práticas. O negócio se apoia na conveniência e no alto fluxo de pessoas, com preparo simples e margens que incentivam a padronização. Para empresários, é uma porta de entrada em um mercado de giro acelerado e com possibilidade de escalar via franquias.