A empresa EVELLYN DOCERIA CAFE (SANTOS & PAULINO LANCHONETES E DOCERIA LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em OLINDA (PE), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2024.

A empresa possui capital social declarado de R$ 50.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2023.

As lanchonetes e casas de chá e sucos são negócios que apostam na agilidade do dia a dia e na variedade de opções para atrair clientes. O modelo exige um ponto estratégico e uma equipe treinada para manter o ritmo, mas o investimento inicial costuma ser mais enxuto do que em restaurantes tradicionais. Para quem busca entrar no mercado alimentício com menos burocracia, esse segmento oferece flexibilidade e potencial para crescer com novas unidades.