A empresa BAR E MERCEARIA ESTRELA (ROSA JOSE DA COSTA) foi uma microempresa sediada em SENADOR CANEDO (GO), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2009.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.