A empresa SELF SERVICE DO CHEF (ANA NATALIA DOS SANTOS SILVA) foi uma microempresa sediada em OLINDA (PE), fundada em julho de 2020, antes de encerrar suas atividades em março de 2021.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2021.
Esse negócio exige giro rápido de estoque para que frutas, verduras e legumes cheguem frescos até o cliente. Quem mantém uma rede de fornecedores confiáveis e controla bem as compras consegue reduzir o desperdício e manter a qualidade. A demanda é constante, vinda de famílias e restaurantes que compram todo dia.
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