A empresa SORVETERIA DOCE MEL (ROSIANE SOUZA DA CONCEICAO) foi uma microempresa sediada em CACHOEIRAS DE MACACU (RJ), fundada em julho de 2020, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2020.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2020.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.