A empresa GAUCHO BAR (INEZ CRISTIANA SAPIA CLARES) foi uma empresa sediada em MIRANTE DO PARANAPANEMA (SP), fundada em junho de 1990, antes de encerrar suas atividades em julho de 1990.

Quem atua nesse segmento vive de atender rápido e oferecer praticidade para quem está com pressa. O negócio depende de um ponto movimentado, serviço ágil e cardápio enxuto para manter as margens saudáveis. Para quem quer empreender no ramo alimentício, é uma das portas de entrada mais acessíveis e com potencial de crescimento por meio de redes e franquias.