A empresa LANCHONETE TROPICALIA (M.M. DE SOUZA BOLCKAU) é uma microempresa sediada em SAO JOAO DA BARRA (RJ), com 32 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.