A empresa ELMA CAKE DESIGN (ELMALAN BASTOS DE OLIVEIRA COSTA) foi uma microempresa sediada em COITE DO NOIA (AL), fundada em janeiro de 2021, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2021.

Padarias e confeitarias com produção própria enfrentam o desafio de manter frescor diário enquanto atendem desde o balcão até contratos com hotéis e restaurantes. O giro rápido de estoque e a margem apertada exigem parcerias que tragam insumos confiáveis e equipamentos que aguentem o ritmo. Empresas que oferecem embalagens eficientes ou sistemas de controle de produção encontram aqui um mercado disposto a investir em ganho de escala.