A empresa MARTINICA LANCHES (MARTINICA REFEICOES INDUSTRIAIS LTDA) foi uma empresa sediada em SALVADOR (BA), fundada em novembro de 1991, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1992.

Esse setor reúne vendedores que levam comidas e bebidas para ruas, eventos e locais movimentados, usando carrinhos, food trucks ou bancas. O negócio depende do tráfego de pessoas e da agilidade no atendimento, com margens apertadas e giro rápido.