A empresa ASSADAO DE ITAITINGA (JEFFERSON CAVALHEIRO GOMES) foi uma microempresa sediada em ITAITINGA (CE), fundada em fevereiro de 2021, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2021.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2021.
Esse setor reúne vendedores que levam comidas e bebidas para ruas, eventos e locais movimentados, usando carrinhos, food trucks ou bancas. O negócio depende do tráfego de pessoas e da agilidade no atendimento, com margens apertadas e giro rápido.
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