A empresa ROTISSERIA DOCE SONHO (SILVANA DA COSTA GAVIAO FLORENCIO) foi uma microempresa sediada em CHAVANTES (SP), fundada em março de 2021, antes de encerrar suas atividades em abril de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em abril de 2021.

Padarias e confeitarias com produção própria enfrentam o desafio de manter frescor diário enquanto atendem desde o balcão até contratos com hotéis e restaurantes. O giro rápido de estoque e a margem apertada exigem parcerias que tragam insumos confiáveis e equipamentos que aguentem o ritmo. Empresas que oferecem embalagens eficientes ou sistemas de controle de produção encontram aqui um mercado disposto a investir em ganho de escala.