A empresa O REI DA ARRAIA (MARIA DAS GRACAS MONTEIRO SERVICOS DE ALIMENTACAO) foi uma microempresa sediada em BEBERIBE (CE), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2010.

Quem atua em restaurantes e similares vive o dia a dia de preparar e servir refeições para um público que espera qualidade e agilidade. Para donos e gestores desse segmento, controlar estoques, reduzir desperdícios e manter a satisfação dos clientes são desafios constantes. É um mercado que movimenta cadeias inteiras, desde a compra de insumos até a gestão de equipes e tecnologias de atendimento.