A empresa SELF L'ESCALE (CONFEITARIA LE MOULIN LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em FORTALEZA (CE), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2013.

Trata-se de uma unidade filial de CONFEITARIA LE MOULIN LTDA, cuja matriz (CNPJ 41.601.865/0001-90) está registrada em FORTALEZA (CE). A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2019.

Esse CNAE cobre as lanchonetes, casas de chá, sucos e estabelecimentos similares, focados em refeições rápidas e bebidas práticas. O negócio se apoia na conveniência e no alto fluxo de pessoas, com preparo simples e margens que incentivam a padronização. Para empresários, é uma porta de entrada em um mercado de giro acelerado e com possibilidade de escalar via franquias.