A empresa GECOMOL INDUSTRIA E COMERCIO DE MELACO LTDA foi uma empresa sediada em RECIFE (PE), com 29 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2004.

Trata-se de uma unidade filial de GECOMOL INDUSTRIA E COMERCIO DE MELACO LTDA, cuja matriz (CNPJ 42.422.923/0001-81) está registrada em RECIFE (PE).

O mercado de vinagres vai além do tempero básico: com a ascensão de variedades artesanais e funcionais, como o de maçã e o balsâmico, os fabricantes podem agregar valor e escapar da comoditização. A produção exige investimento moderado em tanques de fermentação e envase, e o produto final tem longa vida útil, facilitando a logística. Para conquistar espaço, é estratégico focar em nichos, como vinagres orgânicos ou com selo de pureza, e estabelecer parcerias com redes de supermercados e indústrias de conservas e molhos.