A empresa DONA PASTELEIRA (JAINARA DE FRANCA SILVA MELO) é uma microempresa sediada em LAJEDO (PE), ativa há 4 anos no mercado, optante pelo Simples Nacional.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.

Seu tempo de atividade está próximo a média das empresas do mesmo ramo, de 3 anos.