A empresa SABOR E MASSA (ALZENIR DE SOUSA SOARES) foi uma microempresa sediada em CRATEUS (CE), fundada em outubro de 2021, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2021.

Essas padarias e confeitarias lucram vendendo produtos prontos de terceiros, como pães industrializados, bolos embalados e doces de grandes marcas. Assim, o negócio consegue oferecer um cardápio variado sem precisar de uma cozinha industrial ou equipe de produção intensa. O foco está na revenda, no posicionamento de ponto de venda e na experiência de compra do cliente.