A empresa SABOR DU SALENTO (SIMONE MUSIO) foi uma microempresa sediada em PALHOCA (SC), fundada em outubro de 2021, antes de encerrar suas atividades em março de 2022.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2022.
A fabricação de laticínios opera com margens reduzidas e forte exposição às variações do preço do leite. Para se manter competitiva, a indústria investe em escala, padronização e diferenciação de produtos, como linhas sem lactose ou enriquecidas. Isso atrai fornecedores que ajudam a otimizar a produção, reduzir perdas e atender às exigências dos varejistas.
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