A empresa ERICK CARDOSO ROCHA foi uma microempresa sediada em MOCOCA (SP), fundada em novembro de 2021, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2022.

Empresas de panificação industrial produzem pães, bolos e biscoitos em grande escala para atender supermercados, atacadistas e o setor de food service. O foco está em manter a padronização das receitas e uma logística eficiente para garantir produtos frescos ou congelados com custo competitivo. Fornecedores de ingredientes, embalagens e máquinas encontram aqui um mercado com demanda constante por contratos de médio e longo prazo.