A empresa PASTEL DA JOANA (AJ DE SOUSA PASTELARIA LTDA) foi uma microempresa sediada em FORTALEZA (CE), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2026.

Trata-se de uma unidade filial de AJ DE SOUSA PASTELARIA LTDA, cuja matriz (CNPJ 44.484.309/0001-70) está registrada em FORTALEZA (CE). A empresa possui capital social declarado de R$ 60.000,00.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.