A empresa TAPIOCARIA TOCA DO COELHO (ANTONIO COELHO CAVALCANTE) foi uma microempresa sediada em APARECIDA DE GOIANIA (GO), fundada em abril de 2022, antes de encerrar suas atividades em julho de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2022.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.