A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA SAO JOAO (MENDES & DA SILVA LTDA) é uma microempresa sediada em PORTO FERREIRA (SP), com 45 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

A fabricação de produtos de panificação industrial abastece redes de supermercados, atacadistas e food service com pães, bolos e biscoitos produzidos em alta escala. O grande desafio dessas indústrias é manter a padronização da receita e a eficiência logística para entregar produtos frescos ou congelados a um custo competitivo. Quem vende insumos, embalagens ou serviços de manutenção tem um terreno fértil para fechar contratos nesse setor.