A empresa ENOKI COGUMELOS (EVELISE DA SILVA MAURICIO) é uma microempresa sediada em JOINVILLE (SC), ativa há 4 anos no mercado, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2025 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Trabalhar com hortifrutigranjeiros é administrar um fluxo intenso de produtos frescos, onde a agilidade na reposição define o lucro. Como a mercadoria estraga rápido, a negociação diária com produtores rurais e o controle de estoque são o centro do negócio. A clientela, formada por famílias e restaurantes, mantém a demanda constante, mas exige que cada lote chegue com qualidade.

Seu tempo de atividade está em linha com a mediana das empresas do mesmo ramo, de 4 anos.