A empresa ESPETO DO GALO (MARIA DAS GRACAS LOURENCO DA SILVA MARCHI) foi uma microempresa sediada em DOURADOS (MS), fundada em junho de 2022, antes de encerrar suas atividades em março de 2023.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2023.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.