A empresa FARINHA PEROLA (INDUSTRIA DE FARINHA DE MANDIOCA PEROLA LTDA) é uma microempresa sediada em CANDIDO MOTA (SP), com mais de duas décadas de atuação, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Esse setor transforma mandioca em farinhas, polvilhos e féculas, abastecendo desde mercearias de bairro até indústrias de alimentos sem glúten. A produção é forte no Norte e Nordeste, onde pequenos produtores convivem com médias e grandes plantas. Para quem vende equipamentos de processamento, embalagens ou serviços de logística, o segmento oferece reposição constante e possibilidade de contratos com cooperativas regionais.

Atua no setor há mais tempo que a média das empresas do mesmo ramo, que é de 5 anos.