A empresa MERCEARIA E QUITANDA BOLDIM (MERCEARIA ALFAZEMAS DE AMERICANA LTDA) foi uma empresa sediada em AMERICANA (SP), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2004.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.