A empresa BARRACA DE SORVETES NOSSA SENHORA DO MONTE SERRIO (OSVALDO PACHECO) foi uma empresa sediada em PIRACICABA (SP), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 1984.

Fabricar sorvetes e outros gelados comestíveis é um negócio que depende de controle rigoroso da cadeia de frio e receitas que agradem o paladar do consumidor o ano inteiro. Quem atua nesse setor precisa equilibrar a sazonalidade das vendas com investimentos em equipamentos de refrigeração e embalagens atrativas para se destacar nos freezers dos pontos de venda.