A empresa SELECTUS ESPETARIA (51.736.227 MARLON DE SANTANA CORREIA) foi uma microempresa sediada em MONTES CLAROS (MG), fundada em agosto de 2023, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2023.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2023.
O segmento de bufê para eventos opera sob demanda sazonal e clientes que exigem personalização total. Cada recepção exige um cardápio sob medida, logística pontual e equipe versátil, fatores que tornam a gestão de custos e a fidelização de fornecedores diferenciais competitivos. Empresários do setor que dominam o planejamento antecipado e a negociação com parceiros conseguem escalar o negócio mesmo em meses de baixa temporada.