A empresa USINA SANTA LUIZA (USINA SANTA LUIZA S/A) foi uma empresa sediada em MATAO (SP), com 36 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2011.

Trata-se de uma unidade filial de USINA SANTA LUIZA S/A, cuja matriz (CNPJ 52.312.774/0001-51) está registrada em MOTUCA (SP). A empresa possui capital social declarado de R$ 28.960.912,00.

O segmento de fabricação de açúcar em bruto atua no processamento da cana-de-açúcar, transformando-a em açúcar cristal destinado ao consumo interno ou à exportação. Essas empresas realizam operações de moagem, concentração e cristalização, gerando produtos com alto valor agregado para indústrias alimentícias, químicas e de bebidas. O setor envolve investimentos significativos em tecnologia, logística e certificações, movimentando bilhões no mercado brasileiro.