A empresa BAKED POTATO (BCEM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA) foi uma empresa sediada em CURITIBA (PR), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2016.

Trata-se de uma unidade filial de BCEM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 53.154.225/0001-69) está registrada em BARUERI (SP). A empresa possui capital social declarado de R$ 523.992,00.

Este grupo reúne estabelecimentos que vendem alimentos variados, desde pequenas mercearias até lojas especializadas em itens não categorizados em outros códigos. A operação exige controle rigoroso de estoque e margens apertadas, com foco na rotatividade de perecíveis e no atendimento ao consumidor final. O principal desafio para o empresário é equilibrar sortimento com rentabilidade, aproveitando oportunidades sazonais.