A empresa DESTILARIA INDEPENDENCIA LTDA foi uma empresa sediada em JAU (SP), com 24 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
As usinas de etanol transformam cana ou milho em álcool que vai parar no tanque do carro e em centenas de produtos industriais. Quem trabalha com esse setor precisa lidar com ciclos de safra e manter a produção rodando sem parar.
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