A empresa CASTELO DO PAO (CELIO PIVETTA & CIA LTDA) foi uma empresa sediada em CATANDUVA (SP), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2000.
A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.