A empresa 54.806.193 JONATAN CARVALHO MARTINS foi uma microempresa sediada em TRES RIOS (RJ), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2025.
A empresa possui capital social declarado de R$ 80.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2025.
O segmento de bufê para eventos opera sob demanda sazonal e clientes que exigem personalização total. Cada recepção exige um cardápio sob medida, logística pontual e equipe versátil, fatores que tornam a gestão de custos e a fidelização de fornecedores diferenciais competitivos. Empresários do setor que dominam o planejamento antecipado e a negociação com parceiros conseguem escalar o negócio mesmo em meses de baixa temporada.