A empresa FRUTARIA ED FRUTAS (JOSE EDINEY FERREIRA DE SOUZA) é uma microempresa sediada em CARIUS (CE), ativa há 2 anos, optante pelo Simples Nacional.

Trabalhar com hortifrutigranjeiros é administrar um fluxo intenso de produtos frescos, onde a agilidade na reposição define o lucro. Como a mercadoria estraga rápido, a negociação diária com produtores rurais e o controle de estoque são o centro do negócio. A clientela, formada por famílias e restaurantes, mantém a demanda constante, mas exige que cada lote chegue com qualidade.

É mais recente que a média das empresas do mesmo ramo, que atuam há 4 anos.