A empresa INDUSTRIA DE SORVETES MOKOI YEMBU (HERMELINDA R FERNANDES) foi uma microempresa sediada em DOIS CORREGOS (SP), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1990.

Trata-se de uma unidade filial de HERMELINDA R FERNANDES, cuja matriz (CNPJ 55.200.612/0001-10) está registrada em DOIS CORREGOS (SP).

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.