A empresa COMERCIAL NOVELLI (GN COMERCIO DE PAES LTDA) é uma empresa de pequeno porte sediada em PASSO FUNDO (RS), ativa há 2 anos, optante pelo Simples Nacional.

Operar no atacado de panificados exige um olho no estoque e outro na demanda do varejo. Os compradores buscam fornecedores que entendam a sazonalidade, por exemplo o aumento de vendas de panetones no fim de ano, e que consigam oferecer condições comerciais atrativas sem comprometer a qualidade. É um setor onde a confiança na consistência das entregas vale mais que preço baixo.

É mais nova que a mediana das empresas do mesmo ramo, que atuam há 8 anos.