A empresa BAR CENTRAL (JOSE MONTEIRO ROCHA) foi uma empresa sediada em RANCHARIA (SP), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1993.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.