A empresa CASA DE CARNES CAPRICHOSA DE ITU (EDITE BORDENALLI MENDES ITU) foi uma empresa sediada em ITU (SP), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2004.

Açougues operam com margens apertadas e dependem de cortes precisos para evitar desperdício. Quem oferece equipamentos que reduzem perdas ou sistemas de gestão que acompanham o giro dos produtos encontra um público atento. A confiança do consumidor se constrói na limpeza e na qualidade da carne exposta, então soluções que reforcem esses aspectos são bem-vindas.