A empresa COMPANHIA INDUSTRIAL E MERCANTIL PAOLETTI foi uma empresa sediada em ARACATUBA (SP), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 1995.

Trata-se de uma unidade filial de COMPANHIA INDUSTRIAL E MERCANTIL PAOLETTI, cuja matriz (CNPJ 56.969.355/0001-48) está registrada em CAJAMAR (SP).

O setor de fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos atende a indústria alimentícia, restaurantes, redes varejistas e consumidores finais com produtos que agregam sabor e valor às refeições. As empresas desse segmento trabalham com ingredientes naturais e processados, enfrentando demanda constante tanto do mercado interno quanto de exportação, especialmente para mercados internacionais que buscam autenticidade e qualidade.