A empresa BAR E MERCEARIA TOMAS SPEARS (MARCONI ALVES DOS SANTOS MERCEARIA) foi uma microempresa sediada em SAO PAULO (SP), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2007.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.