A empresa SAN (TRADICAO JAPONESA RESTAURANTE LTDA) é uma empresa de pequeno porte sediada em RIO DE JANEIRO (RJ), fundada em agosto de 2025.

Trata-se de uma unidade filial de TRADICAO JAPONESA RESTAURANTE LTDA, cuja matriz (CNPJ 60.436.366/0001-30) está registrada em RIO DE JANEIRO (RJ). A empresa possui capital social declarado de R$ 100.000,00.

O segmento de preservação de peixes, crustáceos e moluscos processa e conserva produtos do mar através de técnicas como congelamento, salga, defumação e enlatamento, garantindo a qualidade e aumentando a vida útil desses alimentos. Empresas desse ramo abastecem supermercados, restaurantes, indústrias de alimentos e exportam para mercados internacionais, gerando demanda constante por equipamentos, logística refrigerada e insumos de conservação. O setor é estratégico para o Brasil, que possui uma das maiores frotas pesqueiras do mundo e necessita de infraestrutura moderna para competir globalmente.