A empresa BAR E PEIXARIA DO BAIANO (LUZIA JORGE DE PAULO BAR) foi uma microempresa sediada em ITAPORANGA (SP), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Quem trabalha com venda de bebidas para o consumidor final lida com um fluxo intenso de clientes e reposição constante de produtos. As margens podem ser boas quando se acerta na escolha dos itens mais vendidos e se mantém a loja sempre abastecida. O ponto de venda é tudo: um local bem posicionado e uma gestão de estoque afiada fazem a diferença no dia a dia.