A empresa ROSANA APARECIDA ROQUE foi uma microempresa sediada em SANTA MARIA DA SERRA (SP), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2002.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.