A empresa 63.270.993 ERICK VENTURI é uma microempresa sediada em PRESIDENTE GETULIO (SC), fundada em outubro de 2025, registrada como Microempreendedor Individual (MEI).

O segmento de bufê para eventos opera sob demanda sazonal e clientes que exigem personalização total. Cada recepção exige um cardápio sob medida, logística pontual e equipe versátil, fatores que tornam a gestão de custos e a fidelização de fornecedores diferenciais competitivos. Empresários do setor que dominam o planejamento antecipado e a negociação com parceiros conseguem escalar o negócio mesmo em meses de baixa temporada.

É mais nova que a mediana das empresas do mesmo ramo, que atuam há 3 anos.