A empresa PASTELARIA SAO LAZARO (LAZARO SOARES BARROSO) foi uma empresa sediada em MARACANAU (CE), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2000.

A fabricação de massas alimentícias atende um mercado que consome desde o macarrão instantâneo até as massas frescas e recheadas. Com margens apertadas, os produtores precisam de eficiência operacional e inovação constante, seja em linhas integrais, sem glúten ou sabores regionais. Fornecedores de farinhas especiais, equipamentos de extrusão e embalagens diferenciadas são peças-chave para quem quer crescer nesse segmento.