A empresa ACOUGUE CENTRAL (MARIA REIS DE ARAUJO ACOUGUE) foi uma microempresa sediada em MANAUS (AM), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2009.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2009.

Açougues dependem de vendas sazonais e da fidelidade de clientes que buscam cortes especiais para churrascos e refeições. Quem oferece embalagens que diferenciam o produto na vitrine ou sistemas que antecipem picos de demanda encontra uma porta aberta nesse mercado. A chave está em ajudar o açougueiro a transformar cada data comemorativa em oportunidade de lucro.