A empresa PADARIA ESTRELA POLAR (WALQUIR GARCIA BARBOSA) foi uma microempresa sediada em ALFENAS (MG), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2010.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.