A empresa BARRACA DE FRIOS MARON (VLADIMIR DE OLIVEIRA MARON) foi uma empresa sediada em SAO PAULO (SP), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2005.

Operar um ponto de venda de laticínios e frios é uma corrida contra o relógio: a validade curta dos produtos exige giro rápido e controle de temperatura implacável. O segredo está em equilibrar a oferta de itens básicos, como leite e iogurte, com queijos e embutidos de maior valor agregado, sempre monitorando o prazo de prateleira para evitar perdas. Para quem trabalha no ramo, uma gestão de compras afiada e uma logística de entrega confiável são os pilares de uma operação lucrativa.