A empresa ROTISSERIE COZINHA DA VOLGA LTDA foi uma empresa sediada em ITU (SP), fundada em dezembro de 1990, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 1991.

Os serviços ambulantes de alimentação movimentam as ruas com carrinhos, food trucks e bancas que vendem comidas e bebidas rápidas. O negócio depende do fluxo de pessoas em eventos e áreas movimentadas, exigindo agilidade e margens enxutas para compensar o alto volume de vendas. É um mercado que atrai consumidores em busca de praticidade e preços acessíveis, com oportunidades em regiões de grande circulação.