A empresa HERMENEGILDO GABALDI foi uma empresa sediada em MANDURI (SP), fundada em dezembro de 1990, antes de encerrar suas atividades em novembro de 1991.

Esse CNAE cobre as lanchonetes, casas de chá, sucos e estabelecimentos similares, focados em refeições rápidas e bebidas práticas. O negócio se apoia na conveniência e no alto fluxo de pessoas, com preparo simples e margens que incentivam a padronização. Para empresários, é uma porta de entrada em um mercado de giro acelerado e com possibilidade de escalar via franquias.